Le Sambirano

Une origine cacao à forte identité.

Sambirano Group est implanté à Ambanja, au cœur d'une des régions productrices de cacao reconnues de Madagascar.

Trois coopératives partenaires représentant environ 1 500 producteurs constituent une base d’approvisionnement pérenne, pensée pour assurer la continuité auprès des acheteurs professionnels.

Le sourcing, le trading et l’exportation assurés par Sambirano Xport, associés à la transformation locale de Sambirano Ingredients, créent une continuité entre la fève et le produit cacao fini.

Pépinière pour les futurs cacaoyers
Pépinière pour les futurs cacaoyers
Cabosse sur un cacaoyer du Sambirano
Cabosse sur un cacaoyer du Sambirano
Récolte et écabossage au cœur de l'origine
Récolte et écabossage au cœur de l'origine
Fermentation post-récolte du cacao
Fermentation post-récolte du cacao
Fèves de cacao fermentées
Fèves de cacao fermentées
Séchage des fèves dans la communauté productrice
Séchage des fèves dans la communauté productrice
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